Najbardziej zdrowy jest sok, który przygotujemy sami we własnym domu. Na pewno przygotowując taki sok będziemy mieć gwarancję, że przygotowaliśmy go z produktów wysokiej jakości, że nie ma w nim cukru ani też konserwantów. Jak jednak otrzymać taki sok w domu?
Oczywiście niezbędna będzie do tego wyciskarka. Na rynku mamy różne modele wyciskarek. Wśród tych, które cieszą się dużą popularnością znajdują się wyciskarki do cytrusów. Przygotowane z nich soki są skarbnicą witamin, dlatego wybierają je przede wszystkim osoby, które zdają sobie sprawę z tego, iż sposobem na zachowanie zdrowia jest dieta bogata w produkty o dużej zawartości witamin. A gdzie ich najwięcej znajdziemy? Oczywiście w warzywach i w owocach oraz w wyciśniętych bezpośrednio przed spożyciem sokach. Wyciskarki do cytrusów należą chyba do najbardziej prostych, najmniej skomplikowanych w budowie i obsłudze urządzeń AGD. Nasza rola sprowadza się jedynie do przekrojenia wybranego owocu na pół i umieszczeniu go na stożku wyciskarki. Wystarczy teraz tylko przycisnąć stożek, aby wyciskarka została uruchomiona. Zakończenie pracy wyciskarki następuje automatycznie, wystarczy tylko zdjąć owoc ze stożka. Nie zapomnijmy pod stożek podstawić naczynia, w którym będzie się zbierał wyciskany sok. Zaletą wyciskarek jest to, że w otrzymanym soku nie znajdziemy gorzkiej błonki, która okrywa pomarańcze i grejpfruty, sok będzie także pozbawiony pestek. Istotne szczegóły Wybierając wyciskarkę, musimy zwrócić uwagę głównie na jej moc. Od tego szczegółu technicznego zależy, jak szybko sok zacznie spływać do naczynia, ile pozostanie go nie wyciśniętego w owocach. Średnia moc wyciskarek wynosi około 20, 30 W. W niektórych sklepach oferowane są jednak wyciskarki o większej mocy. Wyciskarki te mają moc 85, 100 W. W zależności od modelu pojemniki na wypływający z owoców sok mają różną pojemność. Możemy więc kupić model z bardzo małym, bo zaledwie mieszczącym 0,4 l, pojemnikiem, jak też z całkiem dużym, w którym zmieści się litr soku.
