Zakupy to dla wielu z nas czysta spontaniczność – niekiedy w sklepie nie do końca zastanawiamy się nad tym, co i w jakim celu w ogóle kupujemy. Oczywiście, skutkiem takiego podejścia jest świadomość, że kupiliśmy mnóstwo niezbyt potrzebnych nam rzeczy; pocieszamy się jednak myślą, że odłożymy je gdzieś na bok i "może kiedyś się przydadzą". O ile takie traktowanie sprawy może mieć jakikolwiek sens w przypadku butów czy książek, o tyle istnieją grupy produktów, które trudno jest odłożyć na dłuższy czas. Mówimy tu głównie o żywności, która zwykle po dość krótkim czasie ulega zepsuciu. Można jednak na wiele sposobów zapobiegać temu procesowi i sprawić, że będziemy w stanie znacznie dłużej przechowywać żywność i cieszyć się jej świeżością.
Istnieje kilka czynników zewnętrznych, które w największym stopniu wpływają na szybkość procesu psucia się żywności. Do najważniejszych z nich należy temperatura, powietrze oraz wilgoć. Aby przechowywać żywność dłużej, musimy znaleźć odpowiednie pojemniki które odcinają dostęp wymienionych wyżej czynników. Doskonałym rozwiązaniem są pojemniki próżniowe. Zamykane są bardzo szczelnie, dzięki czemu do przechowywanej w nich żywności nie dociera powietrze. Jest to niezwykle istotne, bowiem wówczas procesy psucia się zostają znacznie spowolnione. Nie oznacza to oczywiście, że przechowywana w nich żywność będzie wiecznie nadająca się do spożycia, ale na pewno będziemy mogli trzymać ją znacznie dłużej. W przypadku produktów sypkich innym ciekawym pomysłem są szklane pojemniki. Często wykonywane są w bardzo fantazyjny sposób, dzięki czemu oprócz funkcji czysto praktycznych mogą służyć również za ciekawą ozdobę naszej kuchni. Takie pojemniki są bardzo wygodne w codziennym użytkowaniu; zwykle są wyposażone w szerokie otwory, pozwalające na nabieranie produktów łyżką. Równocześnie chronią przed wilgocią, która należy do największych wrogów rzeczy takich jak sól czy ryż, dzięki czemu pozwalają na znacznie dłuższe ich przechowywanie. Wszystkie pojemniki na żywność, niezależnie od konkretnego rodzaju, są zwykle dostępne w wielu różnych odmianach – dzięki temu każdy może znaleźć wśród nich coś, co jest mu akurat potrzebne.
